"> 집코바 다른 분들도 많이 올렸는데, 이분(Lat-cook 님) 레시피가 제일 괜찮아서 남김. 기본 레시피는 이분 것이나 직접 계량한 것 기준으로 작성하였음. ※ 다른 분들 레시피 역시 참조하였고 양념장은 최소 30분 이상 숙성하기를 권함. + 핵심은.. MSG를 넣지 않으면 맹숭맹숭한 닭갈비 양념 or 좀 감칠맛 빠진 매운 제육 맛이 남 + 설탕으로 미리 탄맛을 넣기도 하지만 굳이 그럴필요는 없는 것 같음일단 양념부터 만들고 나서 고기를 준비한다. ▶ 양념장 1. 고춧가루 1 큰술2. 고추장 1 큰술 3. 설탕 2 큰술 4. 진간장 2 큰술5. 생강 가루 or 다진 생강 1/2 큰술 6. 후추 1/2 큰술 7. 굴소스 2 큰술8. 미림 2 큰술9. 물 2~3 큰술 10. 물엿 4 큰..
